¿Cuánto podría cobrar por la actualización de medidas de planos arquitectónicos de acuerdo a lo que se hizo en obra, con modificaciones, con el fin de volver a dibujarlos?

Efectivamente habría que saber si cuentas con la plantilla digital o tendrías que capturar y levantar todo

Doce pesos el m2 de digitalización y depende si son más metros, va bajando el costo

Depende mucho del alcance de tu trabajo, si vas a tener que hacer levantamiento, si ya tienes los planos en digital (cad) o si tienes que redibujar todo.